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心有千千结(张东博客)

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【转载】环游新疆(二十三)  

2016-08-19 16:56:46|  分类: 旅游,异域风情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自神秘之海《环游新疆(二十三)》
兰州

神秘之海/文   摄影

    兰州城区有两山一河:白塔山、五泉山和黄河。兰州风景秀丽,树木葱茏,绿草茵茵,花团锦簇,如入仙境,倘若夜间到黄河岸边欣赏景色,凝望着五颜六色的彩灯映照着辉煌灿烂的黄河,那真是一种愉悦的享受。

    兰州人说话语调很生动,有很多语气词和自造词,还有很多形象的比喻和歇后语,听兰州人讲话,只见上下嘴皮翻飞,句首发语词和句末语气词层出不穷,花样繁多,情绪跌宕起伏,若描述一事则非让听者有眼见之效,而阴损某人也必有令其深悔投胎人世之功。兰州方言不及北京话之贫、天津话之油、上海话之快,自成一统,趣味无穷。

    中国人爱吃面是老祖宗传下来的,如;武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、镇江锅盖面、还有吉林朝鲜冷面,各有不同的独特之处,各有不同的地道风情。到了兰州一定不能忘记大名鼎鼎、享誉全国的兰州牛肉拉面,这可是黄河水土养出来的兰州一绝。据当地人说,盗版的“正宗兰州牛肉拉面”遍布全国每一座城市,这在中国美食是首例“中华第一面条”殊荣。

    到兰州却找不到“正宗”字样牛肉拉面了,俗话说一方水土养一方人。兰州人吃面特有讲究,需要用黄河边黄土上长出的麦子磨面,用特定的黄河水,用山上的柴火,用兰州生产铁锅做出来的拉面才是正宗。名人指点“马子禄牛肉拉面”历史悠久,走进店堂,单点兰州牛肉拉面,面细而长,长短均匀,软硬适中,入口滑而不腻,酥而不粘。配上牛肉、香菜、蒜苗、萝卜白、辣子粉,调的清汤,那味道,真是说不出的香啊!环游新疆(二十三) - 神秘之海 -

 (一)仿佛夏季的信风,捎来一对倦飞的翅膀,疲惫憩于皋兰山下。
环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 (二)高楼林立的街巷,古槐更见苍郁。
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 (三)雁落平沙的滩头,跋涉在甜心的路上。
环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 (四)黄河在右,踏歌行吟。
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 (五)南来北往的旅人,蜿蜒于白塔的关照里。
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 (六)黄河之滨,兰州淡雅与滋润,我的追梦……
环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 (七)兰州,兰花集放何处,流淌不息的传说里。
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 (八)马保子传下来的牛肉面,如今走南闯北,遍地开花。
环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 (九)兰州牛肉拉面讲究:一清二白三红四绿五黄。
环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 (十)兰州牛肉拉面中华第一面,国内乃至全世界吃客的好评。

环游新疆(二十三) - 神秘之海 -
 

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